Hrozny na Pombal do Vesuvio pochází z vinic historického vinařství Quinta do Vesuvio - hlavní použitou odrůdou je místní Touriga Franca. Po fermentaci víno zraje v dřevěných sudech z francouzského dubu po dobu 12 až 15 měsíců. 

Má koncentrovanou, tmavě červenou barvu. 

Vůně je nečekaně svěží s aroma květin, jako jsou růže, také s dotekem vanilky, která je důkazem dobře zakomponovaných tónů po zrání v sudech. 

Výrazná chuť je opět velmi čerstvá a svěží, se šťavnatými tóny černých švestek a divokého bobulového ovoce, s hebkými tříslovinami v závěru. 

Jde o krásně strukturované víno, kde koncertovanost aroma je v perfektní harmonii s elegancí.