Víno je vyrobené ze 100% odrůdy Primitivo - hrozny se pěstují v regionu Manduria a jsou v DOC klasifikaci. 

Hrozny se sklízí začátkem září, část hroznů se nechává na vinicích lehce “přezrát”. Po fermentaci zraje víno v dřevěných sudech ze slavonského dubu po dobu 12 měsíců. 

Víno má temnou, neprůhlednou barvu.

Vůně je plná a intenzivní, s aroma švestek a džemu z červeného ovoce. 

Chuť je plná, teplá a jemná se sametovou strukturou. Objevují se tóny zralého ovoce, v závěru podpořené jemnými tříslovinami. 

Dobře se hodí k výrazným prvním chodům, grilovaným masům, pečenému jehněčímu a vyzrálým sýrům. 

Podávejte vychlazené na 16-18 ℃