Tato Valpolicella se vyrábí z hroznů z vinic v Sant’Ambrogio, ve složení: 65% Corvina, 20% Corvinone a 15% Rondinella. Po fermentaci víno zraje 10 měsíců v sudech z francouzského dubu a 15 měsíců v lahvi.

Má světle rubínovou barvu. 

Vůně je čistá a elegantní, s aroma čerstvých třešní a bílého pepře.

Chuť je svěží s tóny čerstvého ovoce a jemným a elegantním závěrem.

Skvěle se hodí k bílým lanýžům, mladým sýrům a bílým masům.

Ročně se jí vyrobí pouze 9 999 lahví a dostupnost vína je omezená. 

Víno je balené v kartonu z recyklovaného papíru po 6 lahvích - celý karton je velmi pěkným dárkem.