Micale je vyrobené z odrůdy Sangiovese, která je doplněná o malé množství dalších, mezinárodních odrůd. Po dokončení fermentace zůstává zrát v dřevěných sudech z francouzského dubu. 

Víno má hlubokou rubínovou barvu. 

Vůně je intenzivní, pro Sangiovese charakteristická s příjemným aroma zralého červeného ovoce. 

Chuť je svěží, plná, kulatá a vyvážená, objevují se tóny lesního podrostu.

Víno se dobře hodí ke grilovaným červeným masům a středně vyzrálým sýrům.

Podávejte vychlazené na 16-18℃