
Insoglio del Cinghiale, Toscana IGT
“Insoglio” je vstupním vínem do produkce vinařství Tenuta Campo Di Sasso - Tenuta Biserno. Tato dvě vinařství vznikla spoluprací bratrů Lodovica a Piera Antinori v roce 2001.
Insoglio je směsí odrůd v tomto složení: 28% Merlot, 45% Syrah, 7% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc a 7% jiných červených odrůd.
Odrůdy se zpracovávají odděleně, výsledné víno pak zraje ze 40% v již použitých sudech typu barrique. Zbylých 60% vína pak zraje v nerezových tancích.
Víno má rubínovou barvu s purpurovými odlesky.
Komplexní vůně s aroma od zralého červeného ovoce až po čerstvý tabák a koření.
Jemná a hedvábná chuť, s dobře zakomponovanými tříslovinami a delším závěrem.
Původ
| Vinař | Tenuta Campo di Sasso |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Toscana |
| Podoblast | Toscana IGT |
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | 40% vína zraje v dubových sudech |
| ročník | 2021 |
| objem láhve | 0,75l |
| dekantace | Ne |
| počet lahví v kartonu | 6 |
|---|---|
| klasifikace | |
| procento alkoholu | 14 |
| obsah cukru | Suché |
| typ šumivého vína | |
| Párování | Zvěřina , Hovězí , Těstoviny , Sýry |



















