Vinice, ze kterých pocházejí hrozny na toto víno, se nacházejí v oblasti La Liviniére. Horké a suché podnebí umožňuje v průběhu zrání rozvoj aroma v hroznech. Vinice jsou v režimu organického hospodaření – bez použití syntetických látek.

Víno má rubínovou barvu s jasnými odlesky. Vůně nabízí kombinaci aroma černého ovoce a koření. Chuť je plná, bohatá a hladká, s jemnými tříslovinami, v závěru s tóny lékořice, ostružin a malinového džemu.

Dobře se hodí k uzeninám, pečenému a grilovanému masu, grilované zelenině, jemným sýrům nebo tmavé čokoládě.