
„Rocca di Montemassi“ Maremma Toscana DOC
První ročník byl vyroben v roce 2008. Jedná se o směs odrůd ve složení: 35% Syrah, 35% Petit Verdot a 30% Cabernet Sauvignon. Hrozny se sklízejí výhradně ručně, každá odrůda se zpracovává a vinifikuje odděleně.
Výsledné víno zraje v 350 litrových dřevěných sudech z francouzského dubu po dobu 14 měsíců, následuje minimálně 10 měsíční zrání v lahvi.
Výsledkem je víno rubínové barvy.
Vůně je intenzivní a bohatá s aroma černého ovoce, lesního podloží a jemně také tabáku.
Koncentrovaná a elegantní chuť s jemnými tóny koření, má mimořádně harmonický a dlouhý závěr.
Dobře se kombinuje s kořenitým uzeným masem, pečeným červeným masem, zvěřinou nebo středně zralými sýry.
Podávejte vychlazené na 16-18℃
Původ
| Vinař | Rocca di Montemassi |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Toscana |
| Podoblast | Maremma |
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | Zraje 14 měsíců v dubových sudech |
| ročník | 2017 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ano |
| počet lahví v kartonu | 6 |
|---|---|
| klasifikace | |
| procento alkoholu | 14 |
| obsah cukru | Suché |
| typ šumivého vína | |
| Párování | Zvěřina , Hovězí , Těstoviny , Sýry |



















