Soleil Des Alpes znamená v překladu „Slunce z Alp“. Víno získalo své jméno podle slunečného místa v jižní Francii na úpatí Alp, na kterém jsou vinice vysazené. Jedná se o místo mezi řekami Durance a Ubaye, které disponuje různorodou krajinou a klimatem.

Hrozny jsou sbírány brzy ráno a jsou okamžitě lisovány. Následuje fermentace při velmi nízkých teplotách (trvá 10-15 dní) tak, aby byl zachován aromatický projev vína.

Výsledné Rosé je směsí odrůd Grenache 65%, Syrah 20% a Cinsault 15%. Má světle růžovou barvu a vůni s aroma červeného bobulového ovoce a dotekem květin. Příjemně komplexní chuť s jasnou harmonií mezi svěžestí a mineralitou v závěru.