
Prosecco Rosé "0.15" Millesimato Brut DOC
Toto Prosecco je vyrobené z odrůd Pinot Nero a Glera.
Hrozny Glera pocházejí z vinařství Colvendrame - jeho vinice jsou vysázené na svazích Refrontolo, ležící mezi městečky Conegliano a Valdobbiadene. Pinot Nero se pěstuje v oblasti Fossalta di Piave - v těsné blízkosti moře.
Je vyrobené inovativní technologií jedné fermentace - po zchlazení na 0°C fermentuje pouze jedenkrát při teplotách do 15°C.
Výsledkem je Prosecco s jemným, vytrvalým perlením a světlou, lososově růžovou barvou.
Vůně je ovocná s aroma hrušek, jahod, malin a fialek.
Chuť je elegantní, jemná a lehká s jemným aroma a strukturou.
Je ideálním aperitivem, ale dobře se také hodí k předkrmům, těstovinám s mořskými plody nebo grilovaným krevetám.
Původ
| Vinař | De Stefani |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Veneto |
Ocenění
Luca Maroni, 2021
94bodůJames Suckling, 2020
91bodů
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Šumivé |
|---|---|
| technologie | Po zchlazení na 0°C fermentuje pouze jedenkrát při teplotách do 15°C. |
| ročník | 2023 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ne |
| počet lahví v kartonu | 6 |
|---|---|
| klasifikace | |
| procento alkoholu | 11,5 |
| obsah cukru | Suché |
| typ šumivého vína | Prosecco |
| Párování | Ryby , Těstoviny , Párty |

























