“Soraní” je 100% Primitivo, ketré pocházejí z vinic s vápencovým podložím, bohatým na železo.

Po fermentaci zraje 12 měsíců v dřevěných sudech.

Výsledné víno má plnou rubínovou barvu. 

Vůně je s klasickým aroma červeného ovoce, černých třešní a švestek, také jemnými tón koření, lékořice, tabáku a amaretta. 

Chuť je plná a bohatá, s elegantními tříslovinami a příjemným závěrem. 

Výborně se hodí ke grilovaným, pečeným nebo dušeným masům, také k uzeným masům a předkrmům s pikantní omáčkou. Výborné také s vyzrálými sýry.