
Venezia, Veneto DOC
Venezia získalo své jméno podle města Benátky (italsky Venezia), které bylo v historii centrem mezinárodního obchodu s vínem pro celý svět.
Hrozny pocházejí ze starých vinic Le Ronche, nacházející se asi 10km od Jadranského moře a 50km od Dolomit. Jsou vysázené na jílovité půdě, hrozny při sklizni dosahují přirozené rovnováhy zralosti.
Víno Venezia je směsí odrůd - 58% je Merlot a 42% Cabernet Sauvignon. Má intenzivní rubínovou barvu. Vůně je ovocná s aroma červeného ovoce. Chuť je plná a jemná, podpořená jemnými tříslovinami a tóny divokého ovoce v závěru.
Díky své struktuře a komplexnímu charakteru má potenciál k dalšímu zrání – doporučujeme 10 až 15 let. Podávejte vychlazené na 16-18°C.
Dobře se hodí k těstovinám s omáčkou Bolognese, hovězímu carpacciu, pečenému masu a severoitalským salámům.
Původ
| Vinař | De Stefani |
|---|---|
| Region | Itálie |
| Oblast | Veneto |
Ocenění
James Suckling, 2019
91bodůJames Suckling, 2018
91bodůLuca Maroni, 2017
93bodů
Vlastnosti
| šumivé/tiché | Tiché |
|---|---|
| technologie | Zraje 12 měsíců v barikových sudech na kvasných kalech |
| ročník | 2021 |
| objem láhve | 0,75 l |
| dekantace | Ano |
| počet lahví v kartonu | 6 |
|---|---|
| klasifikace | |
| procento alkoholu | 12,5 |
| obsah cukru | Suché |
| typ šumivého vína | |
| Párování | Hovězí , Těstoviny , Sýry |



























