Název vína „Stèfen 1624“ je odvozen od historického příjmení rodiny De Stefani, nalezeného v Refrontolu, v dokumentech z roku 1624. 

Víno se vyrábí z lokální odrůdy Marzemino použitím historických vinifikačních postupů - hrozny jsou po sklizni sušený přírodní cestou, poté probíhá fermentace až do chvíle, kdy je veškerý cukr proměnné na alkohol. Vzniká tak výjimečné, suché víno s vyšším obsahem alkoholu. 

Po fermentaci víno zraje 36 měsíců v barikových sudech a dalších 18 měsíců v lahvi. 

Víno má tmavou rubínovou barvu s granátovými okraji. 

Vůně je intenzivní s aroma divokého ovoce a fialek.

Chuť je plná s jasnými tóny zralých třešní a ostružin. 

Víno má potenciál zrání až 50 let, na vrcholu bude přibližně okolo 20-25 let od sklizně.